Ava Bynum tem 23 anos de idade e é diretora do programa Hudson Valley Seed, que ensina ciência, matemática e outras matérias da regular grade curricular por meio de uma horta, cultivada na própria escola em que leciona. Mais de 1.500 alunos são beneficiados pelo programa, que conseguiu a atenção até dos estudantes “mais difíceis”, diagnosticados com déficit de atenção.
Moradora da cidade de Philipstown, no estado de Nova York, a educadora colocou os planos de entrar na faculdade um pouco de lado para trabalhar em algo que acreditava realmente fazer diferença na vida das crianças – que, de quebra, ainda aprendem sobre culinária, jardinagem e cooperação.
E mais: além do aprendizado, os alunos acabam se interessando pelos legumes e vegetais que ajudam a cultivar. Com isso, cresce também a vontade de comer alimentos saudáveis, orgânicos e produzidos localmente. Em um país onde a obesidade é um problema tão grave, trata-se de um ganho e tanto!
Assista, abaixo, ao vídeo da iniciativa.
Fonte: The Green Post